こんにちは 山崎です。
普通の油揚げって薄くて長方形ですよね
仙台では三角あぶらあげがちょっとした名物になっておりまして
分厚くて三角が特徴 ボリューム感もあって豆腐料理が好きな方にはたまらない一品！
この油揚げ本家本元である【定義とうふ店】まで自転車で食べに行くのが私の最高の贅沢な休日の過ごし方なんです！
昨日は味噌田楽セット240円をオーダーしました。
さてさて、ツーの食べ方ご紹介します
１．油揚げに箸で穴を空ける
２．醤油をたっぷりかける
このツーステップを踏んで、分厚い油揚げにしっかり醤油がしみ込んでから食べるのが美味しいんですー。
さらに七味唐辛子を少々かけると大人の味になります。
味噌田楽は出来立てをそのまま食べて下さい！
是非食べたい！っと思った方は杜の都仙台までお越しくださいませ。
