こんにちは、大澤です
週末は料理をすることが増えてきました
土日のお昼はメスティンで炊き込みご飯を作ることが習慣に(笑)
金曜日の仕事帰りに土日の買い出しを行い、メニューを決めています
最近ですと、深川めし風(浅利ご飯)・鯛飯・はらこ飯・シーフードピラフ等ですかね
ご飯は毎回1合を使用しています
メスティンでの調理ってすごく簡単なんですよ
手順
1.ごはんを水につける(30分から1時間ほど)
2.お好みの具を入れる(単純に米を炊くだけなら必要なし)
3.五徳と固形燃料を準備して火をつけてメスティンセット
4.固形燃料が燃え尽きたら、メスティンをタオルで包んで蓋側を下にして蒸らす
(20分位で大丈夫)
以上
ご飯の炊き時間や蒸らし時間を利用して主菜や汁物を準備すれば昼食の出来上がりです
夜は蓮根のきんぴら、かに玉、アクアパッツァなどのいろいろなものを作って満足しています
料理に飽きるまではいろいろなメニューを作っていきたいと思います