こんにちは、大澤です
皆さんはおこわと炊き込みご飯の違いが分かりますか？
もちろん、知っていますよね
簡単な違いとしてはおこわは以下のようなものをさします
1.もち米を使用
2.蒸して作る
材料的にも料理方法に関しても全く別物ですね～
我が家では五目おこわが家の味として定着していまして、親戚が集まると振舞っているんですよ
今年は母親が怪我した事で私が作ることに・・・
母親監修の元、無事に家の味を再現する事に成功しました
今後は一人でも作ることができるようになったので五目おこわ以外のおこわにも挑戦していきたいと思っています