簡単かぼちゃスープに作り方

こんにちは

槌谷です。

 

こちら山形はやっと冬らしい寒さがやってきました。

でも、まだ雪は降っていません。

去年の今頃は雪もわりと降っていたようなきがするのですが・・・

 

さて、皆さんは寒い時は何を食べますか?

やっぱり、おでんや鍋が多いでしょうか?

うちも冬の定番メニューはやっぱりおでんや鍋です。

 

でも、今年はバターナッツ(以前紹介したひょうたんのような形をしたかぼちゃ)が大量にあるので

いつもの定番メニュープラスかぼちゃスープもしばしば登場してますhappy01

 

かぼちゃスープって結構簡単にできるので便利ですよ。

特に、バターナッツはスープに最適。

皮を剥いて、種を抜き、ざく切りしてレンジで10分ほどチンsign01

チンしたかぼちゃと牛乳、コンソメスープの素をミキサーに入れてスイッチONだsign01

それを、鍋で温めればスープのできあがりsign03

 

苦労するのは、皮を剥くくらいです。

普通のかぼちゃでも、チンする時間を変えればもちろんできます。

普通のかぼちゃの場合、皮は剥いても剥かなくてもOK

興味がある方は試してみてください。

他にも色々な方法がありますので、ネットで検索してみるのもいいかも。

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