金沢銘菓 わり氷

こんにちは、大阪営業所の大平です。

先日、金沢のお客様に訪問指導へ行って参りました。
私が金沢に行くとかならず買うお土産があります。

それは「わり氷」です。

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見た目のかわいさで女性ウケは抜群です!
名前は氷だけど常温の和菓子です。周りはパリッと、中はぷるぷるで面白食感。
しかも原材料は砂糖と寒天、あと着色料だけ!
職人の技がひかる逸品です。

北陸新幹線の開通で観光客がとても増えているようです。
ホテルもなかなか取りづらい状況のようです。

でも安心してください!通販でも買うことができますよ!(ただ、品薄のときはオンラインショップでは買えないようです)
https://shop.wagashi-murakami.com/products/list.php?category_id=15

 

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