ネバネバ―

こんにちは、大澤です

 

ここ数日間は梅雨入りしていることがうそのような晴天です

暑いと冷えた麺類がとても美味しくなりますね~

この季節にお勧めなのが「とろろ+オクラ+揚げたま」をのっけたそうめんです

とろろとオクラのダブルネバネバで食欲が無い時でもするっと食べられますよ

実際、とろろとオクラだけだと食感のアクセントがたりなかったので揚げたまを投入してカリッとした食感をプラス!

単調な食感に一つのアクセントを加える事で最後まで飽きることなく食べきることが出来ます

このそうめんなのですが、冷やしたそうめんの上に麺つゆをかける以外にもう一つ食べ方があるのです!

それは、人肌位に温めた、温かいそうめんの上に冷たい具材をのせて食べると温かいそうめんと冷えた具材の温度差がまた面白いアクセントになったりしておいしいですよ

皆さんもぜひ試してみてくださいね~

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