ホップの収穫時期になりました。
こんにちは
開発の槌谷です。
我が家では、さくらんぼに続きホップの収穫真っ盛りです。
でも、私にはホップのことはさっぱり。
ホップは花が小さくて色が緑のものが一番いいようです。
今年はまずまずのできらしいです。
これがホップの花です(うちのではありませんが
)
好みによるかとは思いますが、私はこの花の匂いが苦手で
窓を閉め切りたい気分になることも
ホップの収穫には、2週間から3週間くらいかかります。
暑い中ほぼ毎日休みなしです。
今年は途中お盆休みも入りましたが、10日から始めました。
8月いっぱいで終わる予定で進めているようです。
昨日・今日は比較的涼しいですが、お盆明けすぐあたりは猛暑で熱中症なども心配になります。
8リットルぐらいの麦茶でも大人5人では不足がちです。
みなさんもまだまだ暑いので気をつけてくださいね。
ちなみに、ビールができるまではこちら
http://www.kirin.co.jp/about/brewery/factory/v_tour/index.html
いろいろな工程がありますね。