こんにちは、大阪営業所の大平です。
先日、金沢のお客様に訪問指導へ行って参りました。
私が金沢に行くとかならず買うお土産があります。
それは「わり氷」です。
見た目のかわいさで女性ウケは抜群です！
名前は氷だけど常温の和菓子です。周りはパリッと、中はぷるぷるで面白食感。
しかも原材料は砂糖と寒天、あと着色料だけ！
職人の技がひかる逸品です。
北陸新幹線の開通で観光客がとても増えているようです。
ホテルもなかなか取りづらい状況のようです。
でも安心してください！通販でも買うことができますよ！（ただ、品薄のときはオンラインショップでは買えないようです）
https://shop.wagashi-murakami.com/products/list.php?category_id=15