こんにちは。槌谷です。
朝晩だけではなく、日中も肌寒い日が増えてきましたね。 我が家では早くもファンヒーターが活躍し始めています。 これからますます冷え込むので、体調管理には気を付けたいですね！
そんな中、「美味しいお魚が食べたい！」と思い立ち、10月の3連休に新潟県の岩船鮮魚センターへ行ってきました。 もちろん目的は美味しいお魚ゲットです！ドライブがてら夫に連れて行ってもらいました。
さすが港町！いろいろな魚がずらりと並んでいて大興奮。 ただ、珍しいお魚は調理方法が分からないので…今回は無難にサケとほっけを購入してきました（笑）
到着したのがちょうどお昼時だったので、併設されているフードコートでお昼ご飯もいただくことに。
豪華な「鮭ざんまい丼」にもかなり惹かれたのですが、今回は「サケとろ丼」をチョイス！
これが臭みもなく、しっとりふわふわで本当に美味しかったです…！ 次に機会があったら、ぜひ「鮭ざんまい丼」にもチャレンジしてみたいと思います。
家に帰ってからは、買ってきたお魚を小分けにして冷凍庫へ。 何回かに分けて大切に焼いて食べています。
あと1回分残っているので、「いつ焼いて食べようかな〜？」と楽しく考え中です♪