こんにちは、晴佐久です。
暑い日ってあまり食欲が湧かないですよね。
そんな時におすすめなのが、夏野菜カレーです。
夏野菜をごろごろ入れて、パクパク食べれて、美味しく、栄養満点です。
私は夏野菜カレーを作る時、ズッキーニ、カボチャ、ナス、タマネギ、ピーマン、トマトを入れます。
カボチャなんかはグリルしてから入れても良いかもしれません。
ちなみに肉は入れません。ここはお好みですね。
最近暑くて食欲が湧かないなぁ・・という方は、夏野菜カレー是非作ってみてください。
(作った夏野菜カレーの写真を上げたかったのですが、撮り忘れてしまいましたのでフリー素材で・・・)
