シイタケマッシュルームクリスプ

こんにちは、宮城本社の大平です。

 

今まで私はキノコ、特に椎茸は食事に入れるものだと思い込んで生きてきました。
しかしながら、所変われば品変わる。常識も変ります。

 

 

椎茸のお菓子を見付けて買ってしまいました。
オーストラリア人は椎茸をお菓子として食すようです。

 

見た目はほぼ、見慣れた乾物の椎茸です。
もちろん、シーズニングで味付けがしてあります。

 

 

口に放り込んで一口、サクッと小気味のいい食感です。
噛んでいるうちに乾燥椎茸が口の中で本来あるべき姿に戻っていきます。
口の中の水分がみるみるうちに失われていき、ねっとり感に包まれます。

 

 

好き嫌い分かれそうですが、私はまあまあ美味しいと思いました。
ただ、一度に多くの量は食べられませんでした。

消費に困ったら水で戻して椎茸として使おうと思います（笑）