こんにちは、宮城本社の高崎です。
今日は友達とラーメンを食べた際に衝撃を受けた話のご紹介です。
友達は最近まで長崎に単身赴任していたのですが、
長崎の方と一緒にラーメンを食べる際にはほとんどが豚骨ラーメンで、
醤油ラーメンや味噌ラーメンはほとんど食べることがなかったとか。
その際に「宮城のご当地ラーメンは何？」と聞かれ、
答えに詰まってしまったそうです。
確かにご当地ラーメンと聞かれるとぱっと思い浮かばず、
カップ麺などで「仙台辛味噌ラーメン」というのはありますが、
どこの店でも食べられるわけでもありません。
メニューとして「仙台味噌」と書かれているものは
見かけないかもしれません。
他には何があるかな・・・と私が行ったことがあるお店を思い返しても、
醤油味噌に塩豚骨、スープも魚介から豚骨と幅広くいろいろなお店があります。
特定のご当地ラーメンはなくても、各地のいろいろなお店が集まって
さまざまなラーメンが楽しめるのが宮城県の特色なのかもしれません。
もし私が見逃しているご当地ラーメンが教えてください。
写真はその日に食べたラーメンです。
淡麗鶏スープに背脂の旨味も追加された美味しい一杯でした。
