こんにちは。槌谷です。
本年もよろしくお願いいたします。
今年のお正月は、いつもよりのんびり過ごしておりました。
12月31日にいつも通りおせちを作ったので、正月三が日のおかずは「それ」と決まっています。
主食のお餅やご飯を準備するだけで済むので、この時ばかりはのんびりできます。
いつもは伊達巻と筑前煮くらいしか作らないのですが、
今回は自宅に黒豆の材料があったので、初めて黒豆を煮てみました。
といっても、ほぼホットクックにお任せです。
豆を煮込むための煮汁に一晩漬けておいて、それから3時間かけて煮るのですが、
途中で砂糖を投入するだけなので、とても簡単にできました。
そんな今年の『おせち』がこちら。
いつも通り、詰めつ作業は夫にお任せです(⌒∇⌒)
後半は少し飽きながらも、なんとかおせちを食べ尽くしました（笑）