こんにちは、晴佐久です。
2019年に販売が終了してしまったドロリッチというデザート飲料、私も学生時代よく飲んでいたので残念だなぁと思っていたのですが、どうやら似たものを簡単に作れるみたいなので、実際に作ってみました。
作り方
①鍋に水50ccを入れて温める
②粉ゼラチンを5gを入れて、よく混ぜる
③熱々のコーヒー200ccを入れて、約5分混ぜる
④型などに入れて、冷蔵庫で2時間程度冷やす
これでコーヒーゼリーの準備は完了！簡単でした。
あとはグラスにコーヒーゼリーを適量くずしながら入れて、牛乳とパルスイート(甘味料)を入れて完成です。
味の感想としてはそこそこって感じでした！
今回は余っていたドリップコーヒーで作ったのですが、ゼリーのコーヒーの風味が少なかったので、コーヒー豆で作った濃いコーヒーを使うと良いかなと思いました。あと生クリームに課金すると、更にドロリッチに近づくかなと思いました。
興味がありましたら、ぜひ作ってみてください。
