こんにちは、佐々木康弘です。
急に寒くなりました。つい先日 暑い暑いと言っていたのがうそのようです。
さて、またまた 奇形野菜シリーズ です。
今回のエントリーも「ニンジン」。
8月1日に種をまいたものです。
昨年は、発芽しなかったりで追加の種まきをしたのですが、ことしは、最初から グングン育ちました。
しかし、アゲハの幼虫にはっぱを食い荒らされて 20本前後はダメになったのです。
種の袋には、種まき後 110日で収穫時期と書いてあったのですが、
今年の暑さのおかげでしょうか？成長が早かったです。
まだ、110日にはなっていませんが、すごく太くなったようなので、試掘りです。
太くなりすぎて身割れしているのがあったので、慌てて収穫しました。
収穫してみると・・・
今まで見たことのない立派な（スーパーで売っているような）ニンジンです。
奇形や、某棒付きキャンディーぐらいのものは、昨年は全体の２割程度でしたので、今年はほんの数本だけ。
さらに食味も申し分なくおいしい！
（数年前、にがすぎて とても食べられなく、全部廃棄したことがありました）
これで上手に保存しておけば、来年の夏まではニンジンに困らないでしょう・・・
娘のつくるニンジンシリシリが楽しみです。