こんにちは
槌谷です。
今年も
さくらんぼシーズンはじまりました。
我が家もぼちぼち出荷を始めてます。
でも、今年は早すぎる春のせいでさくらんぼの出来が非常に悪いです
早く暖かくなりすぎて花が咲き始めたころに霜が降りその霜に花が焼けて
さくらんぼがならないっという状況です。
天童や寒河江の方などは問題がないようですが、私の住んでいる地域は
全般的に出来が悪いよです。
うちも例外ではなく、通常の２，３割程度しかできていません
そんななか今年比較的できがよかったのが『高砂』という品種です。
見た目、佐藤錦とはなんら変わりがありません。
こちらその高砂です。
味は少し佐藤錦より酸味があります。
種も少し大きめです。
そして、こちらが佐藤錦
一粒しかなってない場所を写真に撮ったためなんですが
見た目あまり変わりないのがおわかりいただけますか？
そして、おまけでこちらが紅秀峰と呼ばれるものです
紅秀峰は写真ではわかりにくいかと思いますが、
基本的に大粒です。
味は酸味がまったくありません。
うちではこの他に、『紅さやか』というものがあります。
これは一番早くに出荷してしまうので写真はありませんが
とっても赤くて、酸味がとても強いので
さくらんぼのジャムを作るのに最適です。
機会があったら食べ比べしてみるのも楽しいかと思います。