こんにちは、三浦です。
早いもので1月ももう終わりです。長い東北の冬もようやく後半にさしかかった感じがします。
ここ数日はちらちらと雪が降るもののとてもいい天気が続いています。
先日のお休みも天気が良く、子供達も元気に外で遊んでいましたがやっぱりまだ寒いのですぐ室内に戻ってきます。
というわけで簡単なお菓子作りをしました。
キャラメルポップコーンです。
材料はポップコーン種、砂糖、バター、生クリーム。
材料を煮詰めてキャラメルを作り、ポップコーンに絡ませるだけなのでとっても簡単です。
砂糖の代わりに黒糖で作ってみましたがおいしかったですよ。
結構高カロリーなので、生クリームを水や牛乳に置き換えたりバターなしでもOKみたいなので是非お試しください。